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小美的秋冬温暖系列-银耳芡实红枣汤

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Candy的厚味小厨房

银耳被称为“平民的燕窝”,具有清热解毒、安眠健胃、增强免疫力和美容祛斑等功效;

芡实,俗称“鸡头米”,被誉为“水中人参”,具有益肾固精、补脾止泻、除湿止泻等功效;

红枣,性温、味甘,具有益气补血、健脾和胃、养颜补血等功效、是汤品中必弗成少的一款大年夜众食材;

秋冬季候,将银耳、芡实、红枣做一款厚味滋补的甜汤吧,关爱和温暖每一个你爱的人!

用料

红枣

6颗

新鲜银耳

1/2朵

新鲜芡实

1把

枸杞

1把

新鲜百合

1颗

冰糖

少许

小美的秋冬温暖系列-银耳芡实红枣汤的做法

筹备食材:银耳由于是鲜品,只需洗净撕小块,浸泡10分钟即可,我的芡实和百合也都是鲜品,以是只要洗净不必要浸泡,红枣枸杞洗净备用;

将银耳、红枣、芡实放入主锅(我错将百合也一同放入,导致成品的百合都煮烂了),加入600g的水;

光阴20分钟/温度100度/速率小勺烹煮;再加入百合、枸杞、冰糖,光阴10分钟/温度100度/速率小勺烹煮;

音乐响起,即可享用;

银耳软糯、红枣甜腻、芡实有嚼劲,全部汤品喷鼻甜适口,厚味又营养!

小贴士

我的食材大年夜部分都是新鲜的,以是不必要过多净泡,假如是干品,至少要净泡1小时以上,否则不轻易煮软糯。对付干品,我平日会在临睡前分手净泡,早上起来再煮。

别的银耳汤煮好后不要寄放光阴太长,假如煮的多了,可以密封后放冰箱冷藏,只管即便在24小时内吃完,跨越48小时后就不要吃了,以防中毒。

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